I dagarna har Godare Mat publicerat den senaste i raden unika kokböcker, "Den Rockande Kocken - Favoriter". Läs mer om alla kokböckerna och beställ dem nedan. Missa inte heller att du kan bli gratis medlem på Godare Mat.



Beställ boken här

Den Rockande Kocken - Favoriter

Från förordet i "Favoriter"

"Med över 30 års kulinariska äventyr i bagaget är det nu dags att ta steget ut i rampljuset och tala om att det finns fler kreatörer än bara nakna och elaka kockar. Inte heller har sockersöta kvinnor ensamrätt på att skapa god mat och inte heller karismatiska skådespelare. Rockande kockar är minst lika karismatiska…

Det är egentligen bara två steg jag önskar få ta för att vidareutveckla kockandet, hitta ett större förlag som publicerar mina kokböcker för att möjliggöra fyrfärgstryck utan att böckerna kostar dig en förmögenhet och bli anlitad av en TV-kanal för att kunna nå en större publik och visa dem hur lätt och roligt det egentligen är att laga mat och baka.

I mitt kök spelas alltid bra musik, rock i allmänhet och hårdrock i synnerhet, och det inspirerar mig att skapa en kontinuerlig ström av nya läckra rätter och bakverk.

En viktig källa till inspiration är familj och vänner, en del rätter är skapade för att visa tacksamhet för något, andra har tillkommit för att tillgodose önskemål om olika typer av mat och bakverk. En del recept har också skapats för någon recepttävling medan några även är beställda av olika företag för olika ändamål.

Att resa till andra länder och ta del av deras kultur är ett stort intresse och detta har också inspirerat mig i skapandet av nya rätter, vilket kan skönjas i hur jag väljer och hanterar råvaror. Något som också i stor utsträckning påverkat är det onödiga och oförklarliga bruket av tillsatser i maten vi köper. Jag använder alltid rena råvaror och nästan aldrig något som innehåller tillsatser.

Under de senaste åren har jag drivit mat- och dryckportalen Godare Mat , vilket varit en bidragande orsak till att många recept tillkommit. Du är hjärtligt välkommen att besöka Godare Mat för fler recept och mer inspiration för dina egna äventyr i köket. Adressen till hemsidan hittar du längst bak i boken tillsammans med en rabattkod för uppgradering, basmedlemskap på portalen är alltid gratis.

Mycket nöje och smaklig spis."



Beställ boken här

Tobbes Kök

Årets mest unika kokbok? Tobbes Kök trycks endast i 300 exemplar och sedan aldrig igen. Här hittar du allt mellan himmel och hav, allt från vegetariskt till vilt i ett tydligt och lättläst format med recept alla kan följa och lyckas med.

Från förordet i "Tobbes Kök"

"Hej Matvän, Du håller i din hand den första (och enda) upplagan av Tobbes Kök, en samlingsvolym med recept från första året av äventyr i provköket på Godare Mat, Sveriges nya portal och community för oss som tycker om god mat och dryck, men också för alla som är intresserade av hälsa och diet.

Det har varit ett intressant första år med massor av aktiviteter och nyheter. Framför allt har det resulterat i en helt ny diet för viktkontroll, GM-Dieten. GM-Dieten kommer att presenteras i sin helhet under det kommande året dels i en egen avdelning på Godare Mat och dels i bokform.

I efterordet hittar du även en rabattkod som ger dig lägre pris på uppgradering av ditt gratis medlemskap på Godare Mat.

Förutom recept hittar du även några artiklar publicerade i mina två första kokböcker, Vardagskocken och Lilla Pajboken, samt från min kommande kokbok Vegetariskt.

Mycket nöje och smaklig spis…"



Beställ boken här

Bagarboden

Varför spendera dyra pengar på att köpa bröd och kakor när du själv kan göra allting billigare och godare? I Bagarboden från Godare Mat hittar du allt från matbröd till småkakor och läckra dessertpajer som får vännerna att beundra dina färdigheter...

Från förordet i "Bagarboden"

"Från Godare Mat kommer nu den tredje kokboken i serien som börjar med Vardagskocken och den handlar om bakning.

Varför spendera dyra pengar på att köpa bröd och kakor i affären när man själv kan baka allting billigare? Dessutom blir det mycket godare när man gör det själv och man har stoltheten att ha framställt allting själv...

I Bagarboden hittar du allt från matbröd till småkakor och läckra dessertpajer som får vännerna att beundra dina färdigheter. Här hittar du även grundrecept att utgå från när du själv vill skapa något nytt.

För ännu fler uppslag och idéer välkomnar jag dig att besöka Godare Mat.

Mycket nöje och smaklig spis."



Beställ boken här

Vardagskocken

En annorlunda kokbok från Godare Mat full med läckra recept skapade mitt i vardagen. Här finner du allt från enkla vardagsrätter till läckra pajer och tårtor.

Från förordet i "Vardagskocken"

"Vardagskocken är avdelningen på Godare Mat där du hittar alla gästkockar.

Här hittar du inte några proffskockar, inga vinnare av Kock-SM eller tidnings- och TV-kockar. De får all uppmärksamhet de behöver ändå.

Vardagskockarna är de verkliga hjältarna. Det är alla de ute i vårt avlånga land som bollar jobb, familj och hushåll, men ändå lyckas finna tiden att vara kreativa och skapa nya spännande rätter.

Nästan vem som helst kan egentligen bli en Vardagskock. Enda undantaget är de som har till yrke att laga mat. Kanske inte då alla de som står och vänder hamburgare på snabbmatställen. Det är inte matlagning, det är utfodring...

I första volymen av den tryckta Vardagskocken träffar vi den första av kockarna, den första av många.

Mycket nöje och smaklig spis."



Beställ boken här

Lilla Pajboken

Lilla Pajboken innehåller allt du behöver för att bli en mästare på pajer. Här hittar du allt från grundrecepten och tillbehören till läckra mat- och dessertpajer. Boken innehåller även en sektion med vegetariska matpajer.

Från förordet i "Lilla Pajboken"

"Från Godare Mat kommer nu den andra kokboken i serien som börjar med Vardagskocken och den handlar om pajer.

Det borde lagas mer paj. Att göra en paj är busenkelt och det blir gott. Paj kan man ha till såväl middag som lunch, dessert och till söndagsfikan.

Med Lilla Pajboken får du en komplett guide till pajernas värld, här finns allt från grundrecepten till avancerade dessertpajer och vegetariska pajer. Här finner du också tillbehören, som till exempel bärsåser och vaniljsås.

Det hela börjar alltid med ett pajskal och sedan kan du fylla det med i stort sett allt du vill. Den enda begränsningen egentligen är din egen fantasi.

För ännu fler uppslag och idéer välkomnar jag dig att besöka Godare Mat.

Mycket nöje och smaklig spis."



Beställ boken här


Middagen är serverad!

Första kokboken i "Light-serien" från Godare Mat, fylld med middagsrätter.

Den heter inte light för att det är bantarmat, utan helt enkelt för att det är lite mindre och billigare kokböcker som inriktar sig på ett specifikt område, till exempel middagsrätter.

Det är min förhoppning att "Middagen är serverad!" ska kunna berika dina måltider och att det ska ge mersmak.

Mycket nöje och smaklig spis.



Beställ boken här


Rätten efter rätten...

Andra kokboken i ”Light-serien” från Godare Mat, fylld med desserter…

Den heter inte light för att det är bantarmat, utan helt enkelt för att det är lite mindre och billigare kokböcker som inriktar sig på ett specifikt område, till exempel middagsrätter eller desserter.

Det är min förhoppning att ”Rätten efter rätten…” ska kunna berika dina måltider med rätter du inte har lagat till förut och att det ska skapa mersmak…

Mycket nöje och smaklig spis.



Beställ boken här


Flugvikt

En ypperlig ge-bort-bok...

Flugvikt är en unik foto- och kokbok från Godare Mat med recept och bilder skapade av Den Rockande Kocken - Tobbe Hvornum.

Här finns samlat två av mina många passioner, naturbilder och mat. I den här utgåvan finns samlat recept runt två teman, pasta och kyckling.

Mycket nöje och smaklig spis.